GASTRONOMIA

 

 

Sopas Tostadas

 

Ingredientes:

 

Patatas.

Pan.
Canela.
Aceite de oliva.
Sal.
Rebollones. "Si es tiempo".

 

-         Se fríen patatas con ajos, una pizca de canela y sal.

-         Si hay un exceso de aceite, se quita un poco.

-         Se añade el agua -lo justo-. Cuando hierve, se añade el pan hasta que se embeban el agua, se van removiendo y tostando.

-         En el tiempo de los rebollones, freírlos y añadir al guiso.