Migas

Ingredientes:

Pan.

Ajos.

Aceite de oliva.

- Se fríen unas cabezas de ajos enteras; una vez doradas se retiran.

- Se prepara pan duro desmigajado y se la echa unas gotas de agua para que se ablande un poco.

- En el aceite de freír los ajos, se fríe el pan. Dorado se retira y se sirve en una cazuela honda de barro.

- Comemos a rancho.

A veces se hacían con trozos de tocino, jamón o chorizo, friendo éstos al mismo tiempo que el pan.